Ζάχαρη - Σιρόπια - Γλυκαντικά
Εκκαθάριση φίλτρων
Κατηγορίες
Εκκαθάριση φίλτρων
bio joy bioagros
Φίλτρα
Χωρίς σόγια
Συμβατικό
Χωρίς αυγό
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Raab

Στέβια με δοσομετρητή 300 ταμπλέτες x18g Raab

Η Στέβια (βοτανικό όνομα Stevia rebaudiana) είναι είδος φυτού με προέλευση τη Βραζιλία και την Παραγουάη. Περιέχει μια ουσία η οποία ονομάζεται στεβιόζη ή στεβιόλη έχει πολλές φορές μεγαλύτερη γλυκαντική δύναμη από την ζάχαρη. Χρησιμοποιείται σε αρκετές χώρες ως εναλλακτική γλυκαντική ουσία από την ζάχαρη. Η γλυκιά γεύση των φύλλων της είναι γνωστή εδώ και αιώνες στους αυτόχθονες της Ν. Αμερικής που τη χρησιμοποιούν ως φυσικό γλυκαντικό. Τα τελευταία χρόνια το φυτό στέβια και τα γλυκαντικά που προέρχονται από τα φύλλα του τράβηξαν την προσοχή εξαιτίας της αυξημένης ζήτησης σε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και θερμίδες. Τα φύλλα του φυτού και τα γλυκαντικά που προέρχονται από αυτό έχουν πολλαπλάσια γλυκύτητα από τη ζάχαρη, δεν αποδίδουν ενέργεια (θερμίδες) και δεν περιέχουν υδατάνθρακες.

Συστατικά
ρυθμιστής οξύτητας: διττανθρακικό νάτριο, γλυκαντικό: 25% στεβιόλης γλυκοζίτες (E960), μέσο οξίνισης: κιτρικό νάτριο, αντι-συσσωμάτωσης παράγοντα: L-λευκίνη, στεατικό μαγνήσιο