Μέθοδος Εκτέλεσης
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα. Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τις πατάτες, τα φασολάκια και τον πελτέ τομάτας και ανακατεύομε για 2 λεπτά. Στο τέλος ρίχνουμε τη σάλτσα από τις τομάτες, το νερό, το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα και αφήνουμε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά σκεπασμένο για τουλάχιστον 35 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε τα καρότα και τον μαϊντανό και σκεπάζουμε για ακόμη 10 λεπτά μέχρι ετοιμαστεί εντελώς το φαγητό μας.
Και καλή μας όρεξη!
Συνταγή από @nikis_food