Blog

Μπάρες ενέργειας με χουρμάδες και βρώμη

Υλικά:

- 140 γρ χουρμάδες απύρηνοι

- 1 κ.σ λάδι καρύδας

- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

- 1-2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου

- 200 γρ. βρώμη

- 30 γρ. κάσιους

- 20 γρ ηλιόσποροι

- 20 γρ. φυστίκια πεκάν

- 30 γρ φυστικοβούτυρο

- 50 γρ γάλα ψημένου αμυγδάλου

- 25 γρ. λιωμένη κουβερτούρα με λίγο λάδι καρύδας (προαιρετικά)

Μοιράσου αυτό το άρθρο
LinkedIn
Facebook

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε νερό για μισή ώρα. Στραγγίζουμε και τους χτυπάμε στο μπλέντερ μαζί με το λάδι καρύδας, τη βανίλια και το σιρόπι σφενδάμου μέχρι να γίνουν μια πάστα.
  2. Την αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη βρώμη, του ξηρούς καρπούς (τους χοντροκόβουμε με το χέρι), το γάλα αμυγδάλου και ανακατεύουμε καλά.
  3. Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι, αδειάζουμε το μείγμα και απλώνουμε ομοιόμορφα πιέζοντας καλά. Αν θέλουμε περιχύνουμε με τη λιωμένη σοκολάτα και βάζουμε στο ψυγείο.
  4. Αφαιρούμε και κόβουμε σε κομμάτια. Καλή απόλαυση!

Συνταγή από @healthytasteland