Blog

Vegan Μαγιονέζα

Υλικά:

200ml βιολογικό ρόφημα σόγιας φυσικό The Bridge

- 200ml βιολογικό καλαμποκέλαιο

- 50ml βιολογικό ελαιόλαδο

- 1 κ.γ. χυμός λεμονιού

- 1 κ.σ. μηλόξιδο

- 1 κ.γ. μουστάρδα

- 1 κ.γ. σκόνη κουρκουμά για χρώμα

- 1 πρέζα αλάτι

Μοιράσου αυτό το άρθρο
LinkedIn
Facebook

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Ρίχνουμε σε ένα μπλέντερ το ρόφημα σόφιος φυσικό, το χυμό λεμονιού, το μηλόξιδο, τη μουστάρδα και τον κουρκουμά σε σκόνη και ανακατεύουμε.
  2. Προσθέτουμε σιγά σιγά το λάδι και ταυτόχρονο ανακατεύουμε απαλά μέχρι το μείγμα να γίνει παχύρευστο.
  3. Προσθέτε κι άλλο λάδι στο μείγμα αν χρειαστεί, μέχρι να γίνει κρεμώδες.
  4. Τέλος, μπορείτε να προσθέσετε επιπλεόν αλάτι, λεμόνι και ξίδι ανάλογα με τη γεύση που θέλετε να πετύχετε.
  5. Φυλάσσεται στο ψυγείο.