Μέθοδος Εκτέλεσης
• Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές λωρίδες.
• Σε ένα καυτό τηγάνι ρίχνουμε ηλιέλαιο και δύο κ.γλ. σησαμέλαιο, το σοτάρουμε και το αφαιρούμε.
• Κόβουμε τα λαχανικά σε χοντρές λωρίδες και τα σοτάρουμε στο ίδιο τηγάνι.
• Σε μια κατσαρόλα με νερό, μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τα noodles και τα βράζουμε για 3 λεπτά.
• Ρίχνουμε τα noodles στο τηγάνι με τα λαχανικά και προσθέτουμε το κοτόπουλο, την σόγια, την teriyaki sauce. Ανακατεύουμε μέχρι να μαγειρευτεί και να δέσει η σάλτσα.
• Σερβίρουμε και ρίχνουμε από πάνω σουσάμι καβουρδισμένο και κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο.
Και καλή μας απόλαυση!
Συνταγή από Παναγιώτη Μπράχο