Blog
ofeli katanalosis votanon

Οφέλη κατανάλωσης βιολογικών βοτάνων, super foods, συμπληρωμάτων διατροφής και τσαγιών

Μοιράσου αυτό το άρθρο
Facebook

Βότανα: Τα βότανα είναι αυτοφυή φυτά, των οποίων οι ρίζες και τα άνθη τους χρησιμεύουν ως τροφή ή θεραπεία. Πλέον ο πιο συνηθισμένος τρόπος συντήρησης και κατανάλωσης τους είναι η αποξήρανση και με αυτή τη διαδικασία μπορούμε να φτιάξουμε αφεψήματα ώστε να απολαύσουμε εύκολα τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Επίσης, από τα βότανα μπορούμε να φτιάξουμε αλοιφές, σιρόπια, βάμματα αλλά και εγχύματα σε λάδι όπως το βαλσαμόλαδο. Τα οφέλη τους είναι πολλαπλά και εξαρτώνται από το είδος που θα επιλέξουμε. Τα περισσότερα από αυτά έχουν αγχολυτικές ιδιότητες, διουρητικές, βοηθούν στην καλύτερη αιματική ροή, στην πέψη και στη νεφρική λειτουργία.

Super foods: Τα super foods είναι τροφές με μεγάλη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών, αντιοξειδωτικών, βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών, σε μικρό όγκο τροφίμου και έχουν συγκεκριμένα οφέλη για την υγεία τα οποία πιστοποιούνται από κλινικές μελέτες. Η διατροφική τους αξία είναι πολύ μεγαλύτερη των υπολοίπων τροφών, ενώ μια μικρή ποσότητα τους και μόνο επαρκεί για τον εφοδιασμό του οργανισμού μας με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μπορούν να ενταχθούν στην καθημερινότητα μας, είτε σε μορφή κάψουλας, είτε σκόνης της τροφής, είτε ως φρέσκο ή αποξηραμένο τρόφιμο, ώστε να επωφεληθούμε από τα ευεργετικά τους οφέλη.

Συμπληρώματα διατροφής: Συμπληρώματα διατροφής ορίζονται τα τρόφιμα τα οποία αποτελούν συμπυκνωμένες πηγές θρεπτικών συστατικών, τα οποία διατίθενται στο εμπόριο σε μορφές όπως κάψουλες, παστίλιες, σπρέι, σταγόνες και φακελάκια σκόνης, ώστε να μπορούν να καταναλωθούν εύκολα και να συμπληρώσουν τις καθημερινές μας ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά. Είναι γεγονός ότι σε λιγότερο από σαράντα χρόνια, η θρεπτική αξία των φρούτων και των λαχανικών σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και ιχνοστοιχεία παρουσίασε δραματική μείωση (λόγω της υποβάθμισης του εδάφους). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι τροφές να μην μπορούν να μας αποδώσουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε όσο σωστά και να θρεφόμαστε. Για τον λόγο αυτό είναι αναγκαία πλέον τα συμπληρώματα στην καθημερινότητά μας, ώστε να καλύψουν διατροφικές ελλείψεις και να μπορέσει το σώμα μας μέσω των θρεπτικών συστατικών να αναπλάσει και να επιδιορθώσει τους ιστούς του σώματος.

Τσάι: Το τσάι είναι το αφέψημα που παρασκευάζεται από το βράσιμο αποξηραμένων φύλλων των βοτάνων και αποτελεί τον πιο απολαυστικό τρόπο ώστε να επωφεληθούμε από τα θρεπτικά τους συστατικά. Εκτός από ένα γευστικό ρόφημα, προσφέρει πολλαπλά οφέλη στην υγεία ανάλογα με το είδος του βοτάνου που θα επιλέξουμε. Μεταξύ άλλων ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αντιμετωπίζει τα συμπτώματα του κρυολογήματος και της γρίπης, βοηθάει στην κατακράτηση υγρών, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του στρες. Τα αφεψήματα από βότανα δεν περιέχουν καφεΐνη και μπορούν να καταναλωθούν και από παιδιά.

Καραμέλες Wiedenbauer: Οι καραμέλες για το λαιμό σε έξι υπέροχους συνδυασμούς φρούτων, βοτάνων και μελιού ανακουφίζουν τον ερεθισμένο λαιμό από τα συμπτώματα του πονόλαιμου, μαλακώνουν τον βήχα, διευκολύνουν την αναπνοή, συμβάλλουν στην άμυνα του οργανισμού, είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε δραστικά συστατικά και βιταμίνες που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος κατά τη διάρκεια ενός κοινού κρυολογήματος. Αφήστε μια καραμέλα να λιώσει αργά στο στόμα. Υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει υπακτική δράση.

 

Σε συνεργασία με τη Διαιτολόγο - Διατροφολόγο Χρύσα Σαρρή